もりのしいたけ農園　栽培　6日目　初収穫

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もりのしいたけ農園の栽培観察日記6日目です。

 

 

「・・・・でかっ！」

 

同居しているうちの相方さんが
朝一番でしいたけを見た瞬間に言った言葉がこれでした（笑）

 

一言目には思わずそう口にしてしまうぐらい、
ますます椎茸が大きく成長しています。

 

 

 

 

横からチェックしてみると、
栽培ブロックが見えないぐらいびっしりとシイタケが生えています。

 

下から見てみると傘が開いており、
シイタケのヒダを確認する出来ました。

 

 

しいたけのあまりの密集ぶりに間引きを考えていましたが、
どうやら収穫時期の方が先に来てしまったようです。

 

 

栽培開始からたったの6日で初収穫です。

 

 

成長スピードが早いもりのしいたけ農園の場合は、
間引くというよりも成長が早いシイタケから、
適時収穫していく方が良いのかもしれませんね。

 

 

さてさて、待ち望んだしいたけの初収穫する前に、
もりのしいたけ農園の栽培6日目の全体像を押さえておきましょう。

 

 

付属のきのこ栽培容器全体に、
これでもか！というぐらいにしいたけが成長しています。

 

 

肉厚で非常に大きな、とっても美味しそうなシイタケに育ちました＾＾

 

 

傘も大きく育って、隣のシイタケと干渉して苦しそう。
・・・・ぎゅうぎゅう詰め状態です（笑）

 

 

これだけぎゅうぎゅう詰めだと、
今後のシイタケの成長にも影響が出てしまいそうなので、
大きなシイタケから適時収穫していく事にしました。

 

 

↓↓↓　初収穫したシイタケがコチラです

 

 

 

 

うーん、立派なシイタケですよね＾＾
これだけでも近所のスーパーだと4〜500円で売ってそう。

 

 

収穫に夢中になってしまい、
途中の様子はカメラに収め忘れてしまったのですが、
私の場合はパン切包丁を使って収穫しました。

 

 

しいたけがかなり密集して生えているので、
ハサミより小さめのナイフや包丁などの方が、
他のシイタケを傷つけずに収穫しやすいかと思います。

 

 

「収穫したなら味わわないと！」ということで、
バター醤油でホイル焼きにして食べてみましたよ♪

 

 

 

口に入れた瞬間に、
ジューシーなキノコの出汁が口いっぱいに広がって
めちゃくちゃ美味いです＾＾

 

 

箸上げしたシイタケもパシャリｗ　
新鮮採れたてという事もあり、傘だけではなく軸も柔らかくて美味しかった。

 

シャキシャキした歯ごたえとプリッとした食感を味わいながら、
あっという間に完食してしまいました(*^^)v

 

 

6日目にして9個のしいたけを初収穫しましたが、
それでもまだこんなに沢山生えています。

 

 

この分なら明日も沢山のシイタケが採れそうな予感。　
とっても楽しみです♪

 

 

「もっともっと大きく育て〜」と願いながら、
今日も栽培ブロック全体に霧吹きをして6日目の観察は終了です。

 

 

 

もりのしいたけ農園　栽培観察日記　7日目に続く。

 

 

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