もりのしいたけ農園　2回目　収穫

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もりのしいたけ農園の１回目の収穫が終わってから、
2週間程が経過したころ、栽培ブロックに変化が起こりました。

 

 

1回目の時と同様に、しいたけの芽が生えてきています。
しかし2回目の栽培では芽が１つしか生えてきませんでした。

 

 

・・・実は、
「2回目の栽培は失敗するかもなぁ」とうすうす感じてはいたのです。
むしろ一つでも生えてきてくれて良かったかもしれません。

 

 

といいいますのも、
もりのしいたけ農園の栽培説明書にはこんな記載が。。

 

 

 

 

私の住んでいる地域は急激に温度が下がったので、
2週間の休養期間の間に、10度以下の日が何度もあったかも。。。

 

 

休養期間中の温度管理は20℃以上が目安だったのですが、
全然守れていなかったのですよね。。　これにはちょっと反省。

 

 

しかし寒さを乗り越えて生えてきたシイタケの芽は強かったようで、
順調に成長してくれました。

 

 

・2日目

 

・3日目

 

・4日目

 

 

・5日目

 

・6日目

 

 

・7日目

 

芽が生えてから7日目には傘も開いて収穫のタイミングを迎えました。

 

 

 

芽が1つしか無かったことが逆に幸いしたのか、
2回目のシイタケはびっくりするほど大きく成長しました。

 

 

1回目で収穫された椎茸とは、
大きさも傘の厚みも比べ物にならないほど大きい。

 

 

 

なにより、とっても美しい椎茸です＾＾

 

 

試しにサイズを測ってみたら、
傘の大きさは13cm、傘の厚みは1.7mmもあってビビりました。

 

 

寒さを乗り越えて生えてきたシイタケは、
ちょっとした原木栽培の椎茸のようですね。

 

 

あまりに立派な椎茸だったのでなんだか食べるのが勿体ない。
天日干しにして干しシイタケにする事にしましたよ。

 

 

数日干してもこのサイズ。

 

 

 

立派な干し椎茸になりました＾＾
正月の煮物に入れて美味しく頂く予定です。

 

 

2回目の収穫を終えた椎茸の栽培ブロックは、
1回目の時と同様に浸水作業をして3回目の栽培に挑戦する事に。

 

 

随分寒くなってきましたし、
2回目は外で放置して温度管理を失敗してしまったので、
今度は室内で20℃以上をキープしてみようと思います。

 

3回目はもっと沢山の椎茸が生えてきますように。。

 

 

もりのしいたけ農園　3回目の収穫を終えました

 

 

 

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